BTC: 43093 USD
ETH: 2996 USD
BCH: 500 USD
LTC: 149 USD
DASH: 158 USD
Перейти к содержанию


Олавсонн

Новичок
  • Публикаций

    6
  • Зарегистрирован

  • Посещение

1 Подписчик

Информация о Олавсонн

  • Звание
    Rank №1

Посетители профиля

275 просмотров профиля
  1. Честно говоря я пока нахожусь в Москве,а блинную подумываю открыть в курортном городе. Aleister уверяю Вас,что можно не заработать даже 11 т.р. Но можно заработать и 200.000 руб.Тут уж как "масть ляжет" По ценам все что выше можете и не смотреть.Там указаны старые цены как на оборудование так и на продукты. Если покупать все бу и доводить своими руками.То выдет конечно не 500.000 руб. Думаю в 100.000 можно улложиться+опять же проверяющие органы про которые я как раз и хотел бы узнать побольше.Для этого нужно,чтобы в эту темку заглянул кто-нибудь более осведомленный.Лучше всего подкупить продавца конкурентов он все расскажет еще и документы сфотографирует. Да да да именно шпионаж!На войне все средства хороши
  2. А вот эта "цитата" из ссылки Элины мне кажется более правильно отображает блинную как бизнес.Это так чтобы крылья так сильно не разлетались. Если полагаться исключительно на представленные расчеты, то мы не рекомендовали бы открытие такого бизнеса. Причин тому несколько. Попробуем учесть в расчетной модели прибыли и срока окупаемости те факторы, которые упущены (инфляция, альтернативная стоимость капитала, амортизационные отчисления, потребность в оборотных средствах и т.д.). Картина существенно меняется в худшую сторону. То есть, данный бизнес с указанными вложениями и предполагаемой выручкой — убыточен, и никогда не выйдет на самоокупаемость. Если же предположить, что «блинная» прибыль все-таки будет, то такой бизнес может быть перспективным, если выполняется хотя бы одно из следующих условий: одна-единственная блинная будет супердоходной; этот бизнес можно будет развивать дальше, то есть построить свою сеть; этот бизнес можно будет продать одной из сетевых структур. Зарабатывать ежемесячно 11 тыс. руб. можно и проще, для этого не нужно открывать бизнес с инвестициями в полмиллиона рублей! А что для развития бизнеса, т.е. для создания сети «блинных» требуются инвестиции, — думаю, не секрет. Но под такую маленькую прибыль никто денег не даст, так что создать сеть можно будет разве что из накопленных сбережений, чего крайне не советуем. У вас же фамилия не Макдональд? Потерять 500 тысяч или 5 миллионов рублей — большая разница! Продажа созданного тонара одной из сетевых структур, которая придет на этот рынок (а то, что она придет при наличии спроса, в этом можно не сомневаться), — дело также малоперспективное. В каждой сети свои требования к оборудованию, свой стиль. Скорее всего, получится продать только часть бизнеса, например, разрешение на место, персонал. Конечно, постоянные клиенты «блинной» тоже могут быть оценены при продаже, — и этот вариант оценки нам кажется наиболее перспективным. Для подтверждения или опровержения такой возможности достаточно связаться с любой существующей в городе сетевой структурой фастфуда и узнать, существует ли подобная практика при покупке уже действующих одиночных точек? Сразу выкладываю и негатив для того,чтобы не было разочарований.На одном позитиве далеко не уедешь. Но как бы то ни было мне кажется данный вид бизнеса имеет право на существование.Так как мы при не больших капиталовложениях и грамотном управлении обеспечиваем себя постоянной прибылью,что в условиях кризиса уже хорошо.Да еще и можем задуматься об окупаемости и расширении бизнеса.
  3. Спасибо Элина Такие статьи хороши только для одного.А именно поверхностного озакомления с продуктом.Слишком все сладко. Вот огрехи. 1) На самом деле себестоимость блина не 2 рубля,а выше. 2) Такое количество блинов не продать с тележки. 3) за час и даже за день не научиться делать нормально блины.(товарный вид еще никто не отменял) Думаю,что "Усредненные цифры данного анализа" не отображают настоящей прибыли.Ориентируемся только на конкурентов P.S.для того,чтобы реализатор вкалывал над раскаленной жаровней целый день за 100 рублей. к нему необходимо прикрепить 2-ух,а лучше 3-ех надсмотрщиков с хлыстами и желательно приковать КОРОТКОЙ цепью к тележке
  4. Sergei63 Интересно как они формировали персонал?Не думаю,что там тонкостей много все таки блины есть блины.Стоит сделать несколько видов теста,пригласить родственников и друзей и ЗАСТАВИТЬ продегустировать. Наиболее хороший замес записать и воаля!Все готово. Мне видится продавец блинов так:симпатичная молодая девушка или бабушка-одуванчик.Мужчину в этой роли я почему то не вижу....Хотя может быть девушки меня поправят. Кстати так... для разнообразия.... Покупаем бу тонарчик,красим его в нарядный цвет, пригласив аэрографов.Подключаем звук.Даем лозунг и неординарную музыку.Тем самым привлекаем народные массы. Кстати вот пример:видел как парнишка под тяжелый рок готовил шаурму. Он танцевал, кидал тесто и т.д Было очень забавно посмотерть.И не только мне.Зевак было море.Насчет заказов не знаю.особо не рассматривал. Так что все зависит лишь от Вашего полета мысли,нк и разумеется от "полета" проверяющих органов. Специалисты Вы где?Давайте комментарии.Неужели никого нет кто этим занимается?
  5. да разумеется спрос будет.Причем себестоимость блина довольно таки низкая.4-5 руб.Основная стоимость складывается из-за наполнителей. Да и люди в большинстве своем стали понимать,что ФАСТ-ФУД типа:МАКДо,Ростикс и т.д. вреден. Опять же нужно смотреть по месту.Если не далеко от студентов делать,то наценку стоит сделать минимальную и брать свое "валом". Если же расчет идет на станцию метро,то мое мнени больше решает место и реклама. Но самое главное это разумеется качество как продукта,так и сервис обслуживания из этого как раз и складывается успех того или иного дела. Вообще создается впечетление,что люди хотят куда то вложить NN-ую сумму и сидеть пить кофе. Я бы например посоветовал на началных этапах работать самому.Как гласит народная мудрость "Если хочешь что то сделать хорошо,сделай это САМ"! Мне кажется,что самая большая проблема будет как раз не в покупке средств для приготовления продукта,а наличие связей в СЭС и пожарной.
  6. добрый день.Сразу скажу,что поиск на форуме кроме "мини-пекарен" ничего не дал. Хочу предоставить на Ваш суд идею бизнеса "блинная на колесах" Для этого потребуется: 1) Автолавка (тонар,купава) 2) Доп.оборудование (блинница,холодильник,ККМ,витрины и т.д.) 3) Продавец умеющий изготавливать блины. 4) Лояльность СЭС,пожарных,управы. Для удешевления сего бизнеса можно например купить оборудование б.у. Для курортного города возможна доставка блинов к обеду туристам. Может быть кто-нибудь уже занимался подобным бизнесом?Интересны Ваши мысли.
×
×
  • Создать...